海参食谱
海参蒸蛋 主材：鸡蛋3颗、泡发海参1根辅料：小香葱、生抽、香油 准备好食材，海参提前泡发。 将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。 用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。 盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。 然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。 出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。
海参蒸蛋 主材：鸡蛋3颗、泡发海参1根辅料：小香葱、生抽、香油 准备好食材，海参提前泡发。 将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。 用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。 盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。 然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。 出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。